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¿Es una buena opción montar un negocio de hostelería?

Con la época de Navidad encima nos ha surgido un tema del qué queremos hablaros. Son días dónde continuamente acudiremos a restaurantes, bares y cafeterías para celebrar reuniones con amigos y familiares. Unos negocios, los de hostelería, en ocasiones perfectos para disfrutar y en otras ocasiones, como todo en la vida, mucho mejorables. A raíz de ahí, todos nos hemos hecho alguna vez la pregunta de “¿Funcionaría un bar sí yo lo montase?”. Realmente puede ser una buena opción de emprender sí se tienen ganas de trabajar, disfrutar y se tiene ideas novedosas y por ello, queremos darte algunas pautas de cómo hacerlo, por sí esta opción comienza a hacerse cada vez más fuerte.

¿Qué implica realmente llevar un negocio de hostelería?

Podemos pensar que tener un bar o una cervecería es un paseo sencillo y un negocio con pocas responsabilidades pero desde sí es así deciros qué es una grave equivocación. Un negocio de hostelería, conlleva muchas responsabilidades y muchas horas de trabajo, que no se limitan a las horas en qué el negocio esté abierto, pues normalmente habrá qué estar al pie del cañón tanto antes de la apertura diaria como después del cierre.

¿Tengo experiencia en el sector o necesito un poco de ayuda?

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Sí ya cuentas con experiencia previa en el sector te servirá para ser consciente del trabajo que conlleva emprender en este mundo, por lo que tendrás una visión más real de todo. Sí, por el contrario, no cuentas con experiencia alguna te recomendamos contar con alguien al menos al principio que si la tenga. Pedir consejo puede ser algo realmente útil que nos evite mucho problemas, sobre todo al principio. Además, es necesario y muy importante formarse en la Dirección y Gestión de Establecimientos de Hostelería y también en Área Empresarial, de forma continua. La formación puede ser un factor diferencial muy importante con respecto a tu competencia, así que te animamos a que lo tengas muy en cuenta.

¿Necesito una inversión económica fuerte?

Esta es una pregunta que dependerá mucho del tipo de negocio de hostelería que queramos llevar a cabo. Por ejemplo, no es lo mismo tener qué adquirir maquinaria como una freidora industrial o un arcón congelador bastante asequibles que tener que comprar todo lo necesario para montar un restaurante en una tienda de artículos de hostelería y alimentación. En definitiva, todo dependerá del tamaño del negocio así como del estilo qué desees imponer.

En definitiva, ¿Es una buena opción para conseguir el éxito?

Hemos de partir de la base que hoy en día hay muchas opciones en el mercado, y por ello hay que esforzarse porque de verdad puede ser un negocio rentable y una forma de llegar al éxito empresarial. Por ello, sí estás pensando en hacer algo diferente, por ti mismo y con muchas ganas, te animamos a qué así lo hagas, pues sin duda, puede funcionar. ¿Qué te parece, te has decidido a intentarlo?

 

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