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Carne de liebre y conejo. Propiedades y recetas

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Carne de liebre y conejo, carnes de caza menor. Tanto el conejo como la liebre son animales de caza menor, y aunque a simple vista pueden parecer animales iguales, contienen varias diferencias que a nivel nutritivo son bastante importantes. Ambas ...

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Ventajas de los embutidos ibéricos extremeños

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Todos estamos al tanto de las noticias acontecidas en el último año sobre los problemas y desventajas de consumir productos derivados del cerdo ibérico… Una vez pasado la ola de críticas hacia productos como el jamón o los embutidos ibéricos ...

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